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Adelia Weiß

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Amaranth und Quinoa – die exotischen Pseudo-Getreide

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Adelia Weiß | Augsburg - Nord/West | am 13.10.2017 | 105 mal gelesen

Das Geschäft mit den Superfoods boomt und erfreut sich rasch steigender Umsätze. Vor allem findet man in Supermarktregalen immer häufiger sogenannte Pseudogetreide. Im Folgenden werden zwei der bekanntesten näher beleuchtet - Amaranth und Quinoa. Beide stammen ursprünglich aus Südamerika, es sind uralte Pflanzen, die ein wenig in Vergessenheit geraten waren. Sie werden aber nun wegen ihrer gesunden Inhaltsstoffe immer...