Kochen

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Am Freitag gabs Pasta - Basta: Kochclub Wertingen mit Nudel-Spezial

Otto Killensberger
Otto Killensberger | Wertingen | am 10.05.2019 | 179 mal gelesen

Wertingen: Mittelschule | Dietmar Hold aus Fristingen ist begeisteter Hobbykoch, er besucht bei etlichen namhaften Sterne-Köchen Kochkurse. Seit einigen Jahren ist er Mitglied beim Männerkochclub in Wertingen. In seiner Gruppe kochen noch Ralf Hausbalk, Dr. Alois Moosmüller, Martin Klaus und Otto Killensberger. Für den letzten Kochabend in dieser Saison haben sich die 4 Köche des WKC für einen "Pasta-Abend" entschieden. Als Fingerfood, zum Amuse Geule...

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Internationaler Kochabend: Welcome home in (y)our kitchen

Corinna Höckesfeld
Corinna Höckesfeld | Augsburg - City | am 08.05.2019 | 12 mal gelesen

Augsburg: Café Tür an Tür | Das Wohnprojekt Augsburg lädt am 17. Mai erstmals zu einem gemeinsamen Kochabend mit Menschen aus unterschiedlichen Kulturen ins Café Tür an Tür ein. Die Idee dahinter ist, dass gerade die WG- und Wohnungssuche, das Meistern eines Umzuges oder auch das Ankommen im neuen Stadtviertel oftmals nur über persönliche Kontakte gelingt. Kontakte die gerade Geflüchteten auch nach mehreren Jahren hier in Deutschland nach wie vor...

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Fernsehkoch Stefan Marquard kocht mit Augsburger Schülern

Monika Grunert Glas
Monika Grunert Glas | Augsburg - City | am 15.04.2019 | 98 mal gelesen

 Wer für Hunderte von Schülern kocht, muss mit einem knapp bemessenen Budget auskommen. Für wenige Euro etwas Schmackhaftes, Nachhaltiges und Gesundes herzustellen ist schwer, aber es geht. Wie, das zeigte jetzt Sternekoch Stefan Marquard in der Montessorischule an der Jakobermauer in Augsburg. Der 54-Jährige mit der Optik eines Harley-Rockers hat es sich zur Aufgabe gemacht, Kindern beizubringen, wie man sinnvoll kocht....

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Bestes aus Italiens Küche beim WKC

Otto Killensberger
Otto Killensberger | Wertingen | am 22.02.2019 | 177 mal gelesen

Wertingen: Grundschule | Am vergangenen Kochabend am Freitag, 22. Februar des Wertinger Männerkochclubs war die "Cucina Italia" das Thema. Klaus Hill, der Gruppenleiter, hat mit Georg Lipp, Alfred Zinsmeister und Philipp Berquett Köstlichkeiten der italienischen Küche ausgesucht. Das Menü: Saluti dalla cucina (ein Gruß aus der Küche): Crostini misti / Antipasti (Vorspeise): Vitello Tonnato, gekocht von Klaus Hill - Pesce zubereitet von Karl Rupp,...

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Jahresauftakt des Wertinger Männer Kochclubs

Otto Killensberger
Otto Killensberger | Wertingen | am 26.01.2019 | 126 mal gelesen

Wertingen: Grundschule | Der Name des Menüs "Savoir-vivre" (Genieße das Leben) versprach einen kulinarischen Genuß am ersten Kochabend, 25. Januar vom Männerkochclub Wertingen am Freitag, 25. Januar. Die Köche um Teamleiter Jose Pischel, Claus Ruggenbrod, Klaus Hille, Stefan Zink hatten ein delikates anspruchvolles Menü zusammengestellt. Zur Eröffnung gab es eine Lachs-Spinatrolle auf einer gerösteten Brötchenscheibe, die Stefan Zink zuhause...

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Fondue - von wegen einfach und schnell - Neues vom Kochclub Wertingen

Otto Killensberger
Otto Killensberger | Wertingen | am 08.12.2018 | 224 mal gelesen

Wertingen: Mittelschule | Für den letzten Kochabend in diesem Jahr des Kochclubs Wertingen zeichnete die Gruppe von Dietmar Holdt, Fristingen verantwortlich. Die Gruppe entschied sich im Hauptgang für Fondue. Als Amusegeul wurde eine Wildleberpastete in Toast gereicht und dazu gabs als Aperitif einen Glühwein nach Großmutters Rezept. Die Suppe, eine Fregola Sarda mit Speck aus dem Süden Europas machte das Rennen und kam bei allen sehr gut an. Drei...

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Wer gut kocht, der auch gerne ißt - Männer-Koch-Club Wertingen

Otto Killensberger
Otto Killensberger | Wertingen | am 10.11.2018 | 166 mal gelesen

Wertingen: Mittelschule | Am Freitag, 9. November begann die Kochsaison des Männer-Koch-Clubs von Wertingen. 16 kochbegeisterte Männer haben sich zu diesem Interessenkreis unter der VHS zusammengefunden. Es sind vier Kochgruppen mit je 4 Männern, einer davon ist der Gruppenleiter. Der derzeitige Vorsitzende der Köche, Artur Silva hat mit seinen Beiköchen "Eine Reise durch Potugal" seine frühere Heimat gemacht. als Amuse Geul gabs Bolinhos de Bacalhau...

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Der Jugendtreff Mering ist für viele ein zweites Zuhause

Heike Scherer
Heike Scherer | Mering | am 22.10.2018 | 109 mal gelesen

Mering: Jugendtreff | Jugendliche ab der 5. Klasse können die Einrichtung besuchen. Auch in den Ferien ist – mit Ausnahme der Weihnachtsferien - ein attraktives Programm geboten Viele Eltern arbeiten bis zum Abend. Um nicht allein zu sein oder Unterstützung bei Hausaufgaben oder familiären Schwierigkeiten zu erhalten, nutzen ihre Kinder die Zeit nach der Schule, um in den Meringer Jugendtreff zu gehen. Dort treffen sie Freunde, mit denen sie...

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Vertauschte Rollen

Ferienprogramm / Kinder kochen für ihre Eltern Königsbrunn. In dieser Zeit des Jahres hat die Natur den Tisch reich gedeckt. Überall in den Gärten wachsen rote und gelbe Tomaten, die Apfel-, Birn- und Zwetschgenbäume hängen voll, es duftet es nach Minze, Salbei und anderen heimischen Würzkräutern. Auch die etwa 20 „Ferienkinder“ auf Gut Morhard erkundeten vergangene Woche die Speisekammer vor der Haustür und ernteten, was...

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Wortschätzle 122 - De läschdige Bagasch 3

Stefan Gruber
Stefan Gruber | Augsburg - City | am 31.07.2018 | 209 mal gelesen

Wenn man Glück hat, verträgt der lästige Besuch so manches Essen nicht. Am Sonndig ko’s scho amoal bassiera, dass a Doil vo dr gschlampeda Vrwandschafd bledzlich oagmeld vor dr Diar schdod ond said: „Mr hend ons ja scho so lang nemme gseha ond mr wared grad so oms Egg.“ Gloga isch’s, egschdra herkomma send se. A guadr Schwob hädd sich agmeld, dass ma au ebbes Gescheide zom Kaffe drhoim hod. Abr irgend ebbes hod dr Schwob...

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Braten, Burger, Baguette – Schüler lernen unterschiedliche Gastronomieberufe live kennen

Sarah Scheel
Sarah Scheel | Augsburg - Nord/West | am 30.07.2018 | 263 mal gelesen

Augsburg: bfz gGmbH | Gemeinsames Kochprojekt der St.-Georg-Mittelschule mit der Firma Riegele Bereits zum zweiten Mal fand an der St.-Georg-Mittelschule in Augsburg ein Kochprojekt unter der Leitung des Küchenchefs Josef Unertl des Wirtshauses Riegele statt. 11 Schülerinnen und ein Schüler der 8. Klassen erhielten hier die Möglichkeit - in Zusammenarbeit mit zwei Köchen, einem Bäcker und einer Konditorin des Wirtshauses - den Aufbau und Ablauf...

Kochkurs-Programm beim DHB-Netzwerk Haushalt, Zeugplatz 3, Augsburg

DHB-Netzwerk Haushalt OV Augsburg
DHB-Netzwerk Haushalt OV Augsburg | Augsburg - City | am 30.05.2018 | 43 mal gelesen

Augsburg: DHB-Netzwerk Haushalt, Haus der Hauswirtschaft | Es sind noch Plätze frei für folgende Kochkurse/-workshop: Unsere aktuellen Kochkurse - melden Sie sich noch heute an! "Italienische Küche vegan" : Die Kunst, ohne Käse, Sahne oder Ei auszukommen ist eine der größten Herausforderungen der veganen Küche. Wir "veganisieren" bekannte Rezepte, wie Caprese, Lasagne oder Tiramisu. Samstag, 09.06.18 - 10-13:30 Uhr "Blitzgerichte": Köstliches "blitzschnell" zubereiten? Das...

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Ein besonderes Kocherlebnis im Truck

Sonja Schönthier
Sonja Schönthier | Schwabmünchen | am 28.05.2018 | 46 mal gelesen

Der BORA Cooking Truck machte auf seiner Tour durch Deutschland, Österreich, Schweiz, Italien, Spanien, Frankreich und Osteuropa Stopp beim Einrichtungshaus Bruckner. Paprikasalat mit bayerischen Garnelen, Rinderlende mit Mangold, Brokkoligemüse, Tomaten und Pilzen sowie Kaiserschmarrn mit Mohn, Rum, Tonkabohne und Erdbeer-/Heidelbeermus – so wurden die Bruckner-Kunden und Gewinner der Verlosung beim BORA-Kochevent...

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Holunder / Zeit für Holunder Küchle

Dietmar Müller
Dietmar Müller | Schwabmünchen | am 23.05.2018 | 21 mal gelesen

Schnappschuss

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Coliforme Bakterien: Wasser abkochen in Dinkelscherben!

Stefan Gruber
Stefan Gruber | Augsburg - City | am 15.05.2018 | 1095 mal gelesen

Bürgermeister Edgar Kalb gibt für die Gemeinde Dinkelscherben die Weisung, dass das Leitungswasser wegen einer Belastung durch coliforme Bakterien bis auf Weiteres abgekocht werden muss. Betroffen von der Anordnung sind die Ortsteile Anried, Ettelried, Engertshofen, Siefenwang, Stadel, Saulach, Reischenau, Oberschöneberg, Ried, Kühbach, Breitenbronn, Holzara, Osterkühbach und Schönebach. - Das Wasser soll nur abgekocht...

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Das perfekte Dinner in Augsburg: Höchstpunktzahl für den kochenden Polizisten

StadtZeitung Redaktion
StadtZeitung Redaktion | Augsburg - City | am 02.03.2018 | 1787 mal gelesen

Beim Perfekten Dinner auf Vox haben diese Woche fünf Augsburger um die Wette gekocht. Gewonnen hat der letzte Koch der Woche, Volker - und das mit der bestmöglichen Bewertung von 40 Punkten. Alle Gäste gaben dem Polizisten und Hobbyzauberer Volker die Höchstpunktzahl 10. "Es war das Perfekte Dinner", waren sich alle Augsburger Kandidaten am letzten Abend einig. Folgerichtig gab es die 40 Punkte für Volker, der erst der...

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Unser neues Veranstaltungs-Programmheft ist da!

DHB-Netzwerk Haushalt OV Augsburg
DHB-Netzwerk Haushalt OV Augsburg | Augsburg - City | am 28.02.2018 | 9 mal gelesen

Augsburg: DHB-Netzwerk Haushalt, Haus der Hauswirtschaft | DHB – Netzwerk Haushalt - Zeugplatz 3, 86150 Augsburg Holen Sie sich das n e u e Programmheft ab März 2018 ab sofort in der Geschäftsstelle Zeugplatz 3 ab!! Die Broschüre kann auch über unsere Website www.dhb-augsburg.de als pdf-Datei heruntergeladen werden. Wir bieten im Einzelnen an: - Kurse in hauswirtschaftlichen Bereichen: Ernährung, Kochen, Haushaltsmanagement, Nähen, Patchwork, Sticken, Stricken,...

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Spinat, Chicoree, Rosenkohl: Der elfjährige Marwin aus Schwabmünchen kocht im Disney Channel

Laura Türk
Laura Türk | Augsburg - City | am 27.01.2018 | 390 mal gelesen

Wie macht man jemandem Spinat schmackhaft, der eigentlich gar keinen Spinat mag? Wie steht es mit Chicoree oder Rosenkohl? Marwin Haas, oder zumindest die Fernsehpersönlichkeit, die er portraitiert, hat immer eine Idee. In der Realität kocht er eigentlich nur mit seiner Schwester, wenn seine Eltern mal nicht zu Hause sind. Doch in der Sendung „An die Töpfe, fertig, lecker!“ ist er der Chefkoch, sein erwachsener Partner Roland...

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Der besondere Erntedank im Dierighaus.

Hans Blöchl
Hans Blöchl | Augsburg - Nord/West | am 16.11.2017 | 15 mal gelesen

Augsburg: Chistian-Dierig-Haus | Kinder kochen selbstgezogenes Gemüse  für Senioren Die erste Ernte im eigenen Garten, das ist für jeden Gärtner sicher etwas Besonderes. Wenn es dann wirklich zum ersten Mal ist, der Garten erst angelegt wurde und die fleißigen Gärtner Schulkinder einer Schule sind, dann ist es nochmal etwas ganz Besonderes. Und wenn dann das erstmals geerntete Gemüse zum Erntedank gemeinsam gekocht und mit Senioren einer Wohngruppe bei...

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DHB-Netzwerk Haushalt - Kursprogramm März bis August 2018

DHB-Netzwerk Haushalt OV Augsburg
DHB-Netzwerk Haushalt OV Augsburg | Augsburg - City | am 02.08.2017 | 154 mal gelesen

Augsburg: DHB-Netzwerk Haushalt, Haus der Hauswirtschaft | DHB – Netzwerk Haushalt - Zeugplatz 3, 86150 Augsburg Holen Sie sich das   n e u e   Programmheft ab März 2018 in der Geschäftsstelle, Zeugplatz 3, ab!! Die Broschüre kann auch über unsere Website www.dhb-augsburg.de als pdf-Datei heruntergeladen werden. Wir bieten im Einzelnen an: - Kurse in hauswirtschaftlichen Bereichen:   Ernährung, Kochen, Haushaltsmanagement, Nähen, Patchwork, Sticken, Stricken, Häkeln....

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Show: Alexander Herrmann „Schnell mal was Gutes“

StadtZeitung Veranstaltungen
StadtZeitung Veranstaltungen | Augsburg - Süd | am 22.06.2017 | 32 mal gelesen

Augsburg: Schwabenhalle | Ab Januar 2018 geht Alexander Herrmann mit seinem neuen Bühnenprogramm „Schnell mal was Gutes – Die Koch-Late-Night-Show““ auf große Deutschlandtour. Der Vorverkauf für die über 40 Shows in ganz Deutschland hat bereits begonnen. Wie der Titel des Programms bereits vermuten lässt, geht es in Alexander Herrmanns neuer Show um die schnelle Zubereitung von einfachen Gerichten – die dabei trotzdem frisch und lecker sind. Denn...

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Kinder pflanzen an und kochen in der Grundschule Friedberg-Süd

Amin El Souriti
Amin El Souriti | Friedberg | am 03.05.2017 | 99 mal gelesen

Die Kinder der Grundschule Friedberg-Süd haben am Mittwoch durch das Anbauen von Kräutern, Gemüse und Obst und dem Zubereiten von gesunden Snacks, anschaulich etwas über gesunde Ernährung gelernt. Mit Hilfe von Lehrern und Helfern gingen sie alle Praxisschritte durch und gelangten so vom Aufbau von Hochbeeten über deren Befüllen mit Erde und Steinen bis hin zum Anpflanzen oder Säen der Gewächse. In der Schulküche konnten sie...

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Kochen auf Fahrt

Oliver Danzer
Oliver Danzer | Königsbrunn | am 10.01.2017 | 14 mal gelesen

Schnappschuss

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Leckere Knödel und nervöse Lokalleiter: Dreharbeiten von Mein Lokal, Dein Lokal in Neusäß

Benjamin Hille
Benjamin Hille | Neusäß | am 30.11.2016 | 2118 mal gelesen

Neusäß: Lohwaldgaststätte | Ein rustikal eingerichteter Raum, eine nervöse Lokalleitung, ein TV-Koch, ein heiß dampfender Teller Knödel mit einer speziell afrikanisch gewürzten Tomatensauce und ein voll ausgerüstetes Fernsehteam. So ungefähr kann man sich die Dreharbeiten für die Kabel 1 TV-Show "Mein Lokal, Dein Lokal - SPEZIAL", welche am 30. November im Gasthaus am Lohwald in Neusäß stattfanden, vorstellen. Dreharbeiten in Neusäß: Lockere Stimmung...