Weihnachtsbäckerei

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Nun wird´s aber Zeit für die Weihnachtsbäckerei! 6

Sabine Presnitz
Sabine Presnitz | Schwabmünchen | am 30.11.2018 | 14 mal gelesen

Schnappschuss

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HandwerkErLeben-Treffen in der Weihnachtsbäckerei zu Weißenburg

Landratsamt Weißenburg-Gunzenhausen
Landratsamt Weißenburg-Gunzenhausen | Weißenburg | am 17.01.2018 | 23 mal gelesen

Mitglieder des Netzwerks „HandwerkErLeben altmühlfranken“ wurden bei Glühwein und winterlicher Atmosphäre in die Geheimnisse des Lebkuchen-Backens in der Weißenburger Lebkuchen Manufaktur eingeweiht Zum letzten Mal im Jahr 2017 kamen fleißige Handwerker aus Altmühlfranken zu ihrem vorweihnachtlichen Treffen zusammen. Und mit der Weißenburger Lebkuchen Manufaktur konnte der Ort jahreszeitlich nicht passender gewählt werden....

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Weihnachtsbäckerei bei den Lechwerken AG

Ulla Schmid
Ulla Schmid | Augsburg - City | am 13.12.2017 | 18 mal gelesen

85 Kilogramm Plätzchen, in 450 Päckchen abgepackt, – so viel haben rund 60 Mitarbeiter und Auszubildende der Lechwerke AG, sowie ihre Partner und Kinder für einen guten Zweck gebacken. An zwei Tagen und in jeweils zwei Schichten kneteten, stachen aus und verzierten sie in der hauseigenen Betriebsküche Weihnachts-Gebäck . Die mehr als 7.000 Plätzchen und Lebkuchen bekommt der Förderverein Wärmestube Augsburg und werden dort...

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Zeit, um an die Weihnachtsbäckerei zu denken 5

Sabine Presnitz
Sabine Presnitz | Schwabmünchen | am 30.11.2017 | 46 mal gelesen

Schnappschuss

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Plätzchen - oder wie wäre es einmal mit Baiser-Spitzen auf dem "Loibla"-Teller zu Weihnachten?

Stefan Gruber
Stefan Gruber | Augsburg - City | am 30.11.2016 | 62 mal gelesen

Es sind zwar keine klassischen "Loibla" zu Weihnachten, aber auf dem Plätzchenteller sehen sie immer gut aus, die kleinen Baiser-Spitzen. Sechs Eiweiß mit 250 Gramm Zucker und einer Prise Salz 20 Minuten lang steif schlagen, bis die Masse ganz besonders glänzt. Dann in eine Spritztüte mit Sterntülle abfüllen und kleine Spitzen auf das Backpapier spritzen. Bei etwa 120 Grad circa 30 Minuten trocknen bis sie hart und trocken...