Goldene Milchkanne für Thomas Sirch aus Altenmünster

Nach der Auszeichnung: Thomas Sirch aus Altenmünster erhielt kürzlich in Ansbach die Goldene Milchkanne der Molkerei Zott (von links): Christian Schramm, Leiter Milcheinkauf Zott, Preisträger Marion und Thomas Sirch und Christine Weber, Geschäftsführende Direktorin Zott). Foto: Zott/Eckhart Matthäus


Im Rahmen einer feierlichen Verleihung in der Orangerie in Ansbach erhielt der Landwirt Thomas Sirch aus Altenmünster uden mit 1000 Euro dotierten Preis "Goldene Milchkanne" in der Kategorie "Schutz der Umwelt". Alle zwei Jahre prämiert die Mertinger Molkerei Zott in einem Wettbewerb überdurchschnittlich nachhaltig und erfolgreich handelnde Milcherzeuger.

Mit der Auszeichnung würdigt die Molkerei Zott besonders herausragende Leistungen ihrer Landwirte. Der Hof von Thomas Sirch und seiner Frau Marion ist einer von vier Betrieben, die sich im Schutz der Umwelt überdurchschnittlich hervorgehoben haben. Die Nährstoffsalden ihrer betrieblichen Gesamtfläche aus der Düngung lagen in zwei betrachteten Jahren im optimalen Bereich. Ausgeglichene Nährstoffbilanzen sind wichtig für Boden, Wasser, Luft und Biodiversität. Überhöhte Stickstoffsalden können zu hohen Nitratgehalten im Trinkwasser und Ammoniak- und Lachgasemissionen in die Luft führen. Somit zählen ausgeglichene Nährstoffhaushalte zu wichtigen Aufgaben der Landwirtschaft.

"Unsere Milcherzeuger leben mit Leidenschaft für ihren Beruf und ihre Tiere. Gerade in Zeiten, in denen die gesellschaftlichen Diskussionen zur Tierhaltung immer mehr zunehmen, wollen wir diese Begeisterung sichtbar machen", erklärt Christian Schramm, Leiter des Milcheinkaufs bei Zott, den Hintergrund dieser Auszeichnung. Denn die Leidenschaft der Landwirte spiegele sich auch in der Milchqualität und damit dem hohen Qualitätsniveau der Milchprodukte wider. Neben dem Schutz der Umwelt wurden in weiteren Kategorien die Milchqualität, das Produktionsumfeld und die Langlebigkeit der Milchkühe ausgezeichnet. Zott hat die Goldene Milchkanne an insgesamt 23 Preisträger verliehen.

Programm für mehr Nachhaltigkeit

Für seine Milcherzeuger hat Zott 2013 das Qualitäts- und Nachhaltigkeitsprogramm "Zott Qualitätsmilch aus Leidenschaft" mit einer Vielzahl von Projekten und Maßnahmen eingeführt. Im Mittelpunkt des Programms stehen neben der Qualität des Rohstoffs Milch die Bedürfnisse von Mensch und Tier. So werden neue Herangehensweisen bei der Tiergesundheit und der Tierhaltung erprobt, etwa zur Reduzierung des Antibiotika-Einsatzes und zur Förderung der Homöopathie im Kuhstall.

Die Auszeichnung Goldene Milchkanne ist Teil des Programms und wird zweijährlich an Zott-Milchlieferanten für besonders nachhaltiges Handeln und vorbildliche Milchqualität verliehen. (pm)
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